大型商用油烟机必须定期清洗，主要有这4个核心原因： 1. 防火灾 烟道里的油垢极易燃，一遇火星就容易爆燃，是餐饮厨房最大的安全隐患。
2. 过检查 消防、环保、卫生都要求有清洗记录，不洗会被罚款、停业。
3. 排烟好、省电 油垢堵管道，吸力变差、耗电变高，清洗后风力恢复，厨房更清爽。
4. 护设备、少花钱 油污会烧电机、腐蚀管道，定期清洗能延长油烟机和风机寿命，省维修费。
